Tofu marinado al suave curcuma / zanahorias y remolachas asadas en salsa verde especiada / arroz primavera con dátiles y almendras
Plato completo 100% vegetal, ración total 450 gramos
Marinamos el tofu en una mezcla especial a base de curcuma, aceite de coco, aceite de oliva, vinagre de pera y salsa de soja. Dejamos reposar en el refrigerador durante al menos 3 horas, luego marcamos en la plancha a fuego fuerte. Por otro lado cocinamos y asamos las zanahorias y las remolachas, aliñamos y le agregamos nuestra suave salsa verde especiada a base de cilantro, perejil y kale. Cocinamos el arroz y agregamos a un sofrito previo de puerros. Para rematar mexclamos con datiles y almendras. Una delicia!!
Tofu marinado al suave curcuma, verduras y arroz con dátiles y almendras
INGREDIENTES
Verduras ( zanahorias, remolachas, perejil, cilantro, ajo) Tofu, curcuma, oregano, comino. Quinoa (puerro datiles, pistachos)
Este plato puede contener alergenos
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¿COMO CALENTAR?
Para calentar el tofu tienes varias opciones.
a. sacar de la bolsa y calentar en un sarten caliente.
b. sacar de la bolsa y calentar en el horno o microondas.
c. sacar de la bolsa y calentar en Air Fryer
para las verduras y los carbohidratos, puedes calentarlo asi:
1- Pon suficiente agua para cubrir las bolsas de comida en una olla, ponla al fuego y llévala a ebullición.
2-Separa las bolsas selladas al vacío y sin abrirlas colócalas con cuidado dentro del agua hirviendo. Déjalas 5 minutos y luego apaga el fuego y tapa la olla. Mantenlas en el agua caliente por al menos 5 minutos más. En total 10 minutos.
3- Una vez que hayan pasado los 10 minutos, usa unas pinzas para sacar las bolsas del agua y colócalas sobre un recipiente.
4- Corta cada bolsa calentada y sirve la cena en el plato con unas pinzas o un tenedor. Listo !! a disfrutar de plato rico, sano y equilibrado. Buen provecho!!
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