Crepes de pollo con champiñones y espinacas a la napolitana.
Ración 350 gramos.
Una receta saludable y deliciosa, estos crepes están muy buenos para comer solos o usar como acompañantes. El pollo que utilizamos para el relleno, es una pechuga super suave y rica que combina a la perfección con unos champiñones y espinacas salteados.
Iniciamos la receta haciendo los crepes uno a uno, una mezcla de harina, huevos y leche, se convierte en un suave y sabroso crepes dorado. Para el relleno utilizamos nuestras pechugas de pollo sano cocinado a baja temperatura, unos champiñones y espinacas que salteamos en un sofrito de cebolla caramelizada y ajo. Por otro lado hacemos una ligera salsa blanca, que mezclamos con todo lo anterior, para terminar con una suave y deliciosa salsa napolitana de tomate y albahaca.
Crepes de pollo con champiñones y espinacas a la napolitana
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